A Leite PurO é uma queijaria artesanal, mas com infraestrutura de primeira. A fábrica é tão limpa que impressiona os visitantes. O proprietário, Sr Augusto, é um carioca que aos 72 anos se apaixonou por Petrópolis e resolveu montar aqui a sua fábrica.
Ele cria as vacas que abastecem grande parte da produção, mas compra de fornecedores credenciados a quantidade faltante para suprir suas necessidades. Produz sete tipos de queijo, entre eles mussarela, frescal e coalho. O grande destaque vai para a mussarela, com um sabor diferenciado. Embora ainda considerada produção artesanal, a fábrica é a primeira legalizada de Petrópolis, com selo da SIC. A fábrica é aberta a visitações, previamente agendadas.
| Endereço: Rodovia RJ123, no Sítio Paraná, distante 2 Km do Centro da Vila de Secretário |
| Bairro: Secretário |
| Cidade: Petrópolis |
| E-mail: contato@leitepuro.com.br |
