Cervejaria Artesanal – A Cervejaria Colonus faz parte do grupo de cervejas artesanais de Petrópolis. Integra a Rota Cervejeira, da cidade, mas tem um jeito mais informal de receber. Realiza tour cervejeiro de acordo com o perfil do visitante. Você até se sente amigo de longa data do Leandro (mestre de cerimônias do tour e um dos donos da Cervejaria Colonus). A proposta é fazer um programa leve, que seja o mais interessante possível ao visitante.
Fotos: Descubra Petrópolis e divulgação
Tour na Cervejaria Colonus é de acordo com o cliente
O tour cervejeiro da Cervejaria Colonus leva em consideração o perfil de quem chega por lá. Se for um visitante mais interessado na cerveja do que no processo, ele faz uma exposição menos técnica, mais degustativa. Nesse caso, fala um pouquinho e degusta muito…..Toma cervejinha, faz harmonização..E o beer tour vai seguindo.
Caso o visitante seja um cervejeiro amador, mais interessado em como fazer a cerveja perfeita, a visita pode se tornar mais técnica, com mais explicações sobre como o nectar é preparado. Não há um script pré-definido, o conteúdo vai se ajustando de acordo com o que o grupo quer.
A fábrica está instalada num galpão, numa antiga fábrica petropolitana. Está localizada a pouca distância da tradicional Cervejaria Bohemia. Vale visitar as duas e comparar os processos. E a cerveja! Cheers!!
| Endereço: Rua Professor Cardoso Fontes, 108 A – Castelânea – Petrópolis – RJ |
| Bairro: Castelânea |
| Cidade: Petrópolis |
| Telefone:(24) 2020-7389 |
